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Zanahoria rayada con limón y sal de mar

Alimentos crudos
Zanahoria rayada con limón y sal de mar

Ingredientes

  • ·2 zanahorias medianas, ralladas
  • ·Jugo de 1 limón verde
  • ·1 pizca de sal de mar
  • ·1 pizca de chile en polvo (opcional)

Preparación

  • ·Lavar, pelar y rallar finamente las zanahorias.
  • ·Colocar la zanahoria rallada en un tazón pequeño.
  • ·Exprimir el jugo de limón sobre la zanahoria y mezclar bien.
  • ·Sazonar con la sal de mar y servir de inmediato como botana fresca.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

50 kcal

Carbohidratos
12 g
Proteínas
1 g
Grasas saturadas
0.1 g
Grasas no saturadas
0.1 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)
1.2 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
0 µg
Vitamina E
0.8 mg
Vitamina A
1700 µg
Vitamina C
15 mg
Zinc
0.3 mg
Sodio
180 mg
Potasio
360 mg
Magnesio
15 mg
Cloro
210 mg

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