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Zanahoria rayada con limón y sal de mar
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·2 zanahorias medianas, ralladas
- ·Jugo de 1 limón verde
- ·1 pizca de sal de mar
- ·1 pizca de chile en polvo (opcional)
Preparación
- ·Lavar, pelar y rallar finamente las zanahorias.
- ·Colocar la zanahoria rallada en un tazón pequeño.
- ·Exprimir el jugo de limón sobre la zanahoria y mezclar bien.
- ·Sazonar con la sal de mar y servir de inmediato como botana fresca.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
50 kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas saturadas
- 0.1 g
- Grasas no saturadas
- 0.1 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.2 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 1700 µg
- Vitamina C
- 15 mg
- Zinc
- 0.3 mg
- Sodio
- 180 mg
- Potasio
- 360 mg
- Magnesio
- 15 mg
- Cloro
- 210 mg
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