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Zanahoria rallada con limón y sal de mar
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·2 piezas de zanahoria mediana
- ·Jugo de 1 limón grande
- ·1/4 de cdita de sal de mar
- ·Chile en polvo bajo en sodio al gusto (opcional)
Preparación
- ·Lavar muy bien las zanahorias, retirar la piel y rallarlas finamente.
- ·Colocar la zanahoria rallada en un tazón o contenedor individual.
- ·Bañar la zanahoria con el jugo de limón recién exprimido.
- ·Espolvorear la sal de mar y el chile en polvo si se desea.
- ·Mezclar todo con un tenedor y consumir al instante.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
60 kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 1.5 g
- Grasas saturadas
- 0.1 g
- Grasas no saturadas
- 0.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.9 mg
- Vitamina A
- 1200 µg
- Vitamina C
- 14 mg
- Zinc
- 0.3 mg
- Sodio
- 280 mg
- Potasio
- 390 mg
- Magnesio
- 20 mg
- Cloro
- 310 mg
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