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Zanahoria rallada con limón y aceite de oliva
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·1 pieza de zanahoria mediana, rallada
- ·Jugo de 1/2 limón
- ·1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- ·1 pizca de sal
Preparación
- ·Lavar, pelar y rallar la zanahoria.
- ·Colocar la zanahoria rallada en un tazón.
- ·Aderezar con el jugo de limón, el aceite de oliva extra virgen y la sal.
- ·Mezclar bien y servir de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
65 kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas saturadas
- 0 g
- Grasas no saturadas
- 2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.05 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.05 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.6 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 850 µg
- Vitamina C
- 6 mg
- Zinc
- 0.2 mg
- Sodio
- 120 mg
- Potasio
- 230 mg
- Magnesio
- 12 mg
- Cloro
- 80 mg
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