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Tostadas deshidratadas y omelette con quesillo, tomate, cebolla y champiñones
Cenas
Ingredientes
- ·2 huevos enteros
- ·30 g de quesillo bajo en grasa, deshebrado
- ·1/2 jitomate picado en cubos
- ·2 cucharadas de cebolla picada
- ·1/2 taza de champiñones rebanados
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·2 tostadas de maíz deshidratadas
Preparación
- ·En una sartén con el aceite de oliva, sofocar la cebolla, el jitomate y los champiñones por 3 minutos hasta que estén suaves.
- ·Batir los huevos en un tazón con una pizca de sal y pimienta.
- ·Verter los huevos batidos sobre la sartén a fuego medio-bajo hasta que comiencen a cuajar.
- ·Agregar el quesillo en el centro, doblar el omelette por la mitad y cocinar 1 minuto más hasta que el queso funda.
- ·Servir de inmediato acompañado de las tostadas deshidratadas.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
320 kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas saturadas
- 3.8 g
- Grasas no saturadas
- 8.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.5 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.8 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0.9 µg
- Vitamina E
- 2.1 mg
- Vitamina A
- 220 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 2.1 mg
- Sodio
- 390 mg
- Potasio
- 450 mg
- Magnesio
- 42 mg
- Cloro
- 180 mg
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