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Tofu al curry y soya
Comidas
Ingredientes
- ·1/2 taza de tofu firme (o queso panela/requesón)
- ·2 cdas de salsa de soya baja en sodio
- ·1/2 cdta de curry en polvo
- ·1 pizca de pimienta negra
Preparación
- ·Desmoronar o cortar el tofu en cubos pequeños.
- ·En un plato hondo, mezclar la salsa de soya con el curry en polvo y la pimienta.
- ·Integrar el tofu en la mezcla y dejar reposar por 3 minutos.
- ·Saltear en sartén a fuego medio durante 5 minutos hasta que se dore ligeramente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
120 kcal
- Carbohidratos
- 4 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas saturadas
- 0.8 g
- Grasas no saturadas
- 2.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.08 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.4 mg
- Vitamina B6
- 0.08 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.2 mg
- Vitamina A
- 15 µg
- Vitamina C
- 0.5 mg
- Zinc
- 1.2 mg
- Sodio
- 580 mg
- Potasio
- 210 mg
- Magnesio
- 45 mg
- Cloro
- 350 mg
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