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Tazón de aguacate y verduras a la plancha

Comidas
Tazón de aguacate y verduras a la plancha

Ingredientes

  • ·1/2 pieza de aguacate mediano
  • ·1/2 pieza de calabacita en rodajas
  • ·1/2 taza de pimiento morrón en tiras
  • ·1/2 taza de floretes de brócoli
  • ·1 cucharadita de aceite de oliva
  • ·Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • ·Calentar el aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego medio.
  • ·Asar la calabacita, el pimiento morrón y el brócoli hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  • ·Sazonar las verduras con sal y pimienta al gusto.
  • ·Cortar el aguacate en rebanadas o cubos.
  • ·Servir las verduras asadas en un tazón y acompañar con el aguacate fresco.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

240 kcal

Carbohidratos
18 g
Proteínas
5 g
Grasas saturadas
3 g
Grasas no saturadas
15 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.12 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.15 mg
Vitamina B3 (niacina)
1.8 mg
Vitamina B6
0.35 mg
Vitamina B12
0 µg
Vitamina E
3.2 mg
Vitamina A
120 µg
Vitamina C
75 mg
Zinc
0.8 mg
Sodio
220 mg
Potasio
620 mg
Magnesio
42 mg
Cloro
180 mg

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