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Tazón de aguacate y verduras a la plancha
Comidas
Ingredientes
- ·1/2 pieza de aguacate mediano
- ·1/2 pieza de calabacita en rodajas
- ·1/2 taza de pimiento morrón en tiras
- ·1/2 taza de floretes de brócoli
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Calentar el aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego medio.
- ·Asar la calabacita, el pimiento morrón y el brócoli hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- ·Sazonar las verduras con sal y pimienta al gusto.
- ·Cortar el aguacate en rebanadas o cubos.
- ·Servir las verduras asadas en un tazón y acompañar con el aguacate fresco.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
240 kcal
- Carbohidratos
- 18 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Grasas no saturadas
- 15 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.12 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.15 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.8 mg
- Vitamina B6
- 0.35 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 3.2 mg
- Vitamina A
- 120 µg
- Vitamina C
- 75 mg
- Zinc
- 0.8 mg
- Sodio
- 220 mg
- Potasio
- 620 mg
- Magnesio
- 42 mg
- Cloro
- 180 mg
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