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Tarta de garbanzo y frijoles molidos
Comidas
Ingredientes
- ·1/2 taza de garbanzos cocidos y molidos
- ·1/2 taza de frijoles negros cocidos y molidos
- ·1/4 taza de avena molida
- ·1 huevo pieza
- ·1/4 taza de zanahoria rallada
- ·1 cucharadita de aceite de aguacate
- ·Pizca de sal, comino y ajo en polvo
Preparación
- ·Precalentar el horno a 180 °C y engrasar ligeramente un molde pequeño.
- ·En un tazón grande, mezclar los garbanzos, frijoles, avena, zanahoria y el huevo hasta obtener una masa uniforme.
- ·Sazonar la mezcla con sal, comino y ajo en polvo al gusto.
- ·Vaciarse en el molde presionando firmemente para formar la tarta.
- ·Hornear durante 25 minutos hasta que esté firme y dorada, dejar entibiar y servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
340 kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Grasas no saturadas
- 6.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.5 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 210 µg
- Vitamina C
- 4 mg
- Zinc
- 2.8 mg
- Sodio
- 310 mg
- Potasio
- 580 mg
- Magnesio
- 85 mg
- Cloro
- 180 mg
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