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Tarta de garbanzo con aguacate
Cenas
Ingredientes
- ·1 taza de garbanzos cocidos y escurridos
- ·1/2 pieza de aguacate maduro
- ·1/4 de taza de harina de avena
- ·1 huevo
- ·1/4 de cebolla finamente picada
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal, pimienta y ajo en polvo
Preparación
- ·Machacar los garbanzos cocidos en un tazón junto con el huevo, la harina de avena, la cebolla y las especias.
- ·Colocar la mezcla en un molde pequeño para horno engrasado con el aceite de oliva.
- ·Hornear a 180 °C durante 20 a 25 minutos hasta que la tarta esté firme y dorada.
- ·Dejar entibiar, desmoldar y servir con las rebanadas de aguacate encima.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
420 kcal
- Carbohidratos
- 52 g
- Proteínas
- 17 g
- Grasas saturadas
- 2.8 g
- Grasas no saturadas
- 11.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2 mg
- Vitamina B6
- 0.5 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 3.2 mg
- Vitamina A
- 80 µg
- Vitamina C
- 10 mg
- Zinc
- 2.8 mg
- Sodio
- 320 mg
- Potasio
- 650 mg
- Magnesio
- 110 mg
- Cloro
- 240 mg
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