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Sopa de pollo con verduras
ComidasSopas
Ingredientes
- ·100 g de pechuga de pollo deshebrada
- ·2 tazas de caldo de pollo desgrasado
- ·1/2 pieza de zanahoria en cubitos
- ·1/2 pieza de calabacita picada
- ·1/4 taza de elote amarillo
- ·1 rama de cilantro fresco
- ·1 pizca de sal y pimienta
Preparación
- ·En una olla pequeña, calentar el caldo de pollo desgrasado a fuego medio.
- ·Agregar la zanahoria y el elote, dejando cocinar por 5 minutos.
- ·Incorporar la calabacita, la pechuga de pollo deshebrada, el cilantro, la sal y la pimienta.
- ·Cocinar por 8 a 10 minutos más hasta que las verduras estén suaves y servir caliente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
230 kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas saturadas
- 1.2 g
- Grasas no saturadas
- 3.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 8.5 mg
- Vitamina B6
- 0.6 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 220 µg
- Vitamina C
- 18 mg
- Zinc
- 1.8 mg
- Sodio
- 480 mg
- Potasio
- 620 mg
- Magnesio
- 45 mg
- Cloro
- 350 mg
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