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Setas con limón en ensalada de aguacate

Cenas
Setas con limón en ensalada de aguacate

Ingredientes

  • ·1 taza de setas frescas fileteadas
  • ·1/2 pieza de aguacate en rebanadas
  • ·1.5 tazas de mezcla de lechugas lavadas
  • ·2 cucharadas de jugo de limón
  • ·1 cucharadita de aceite de oliva
  • ·1 pizca de ajo en polvo, sal y pimienta

Preparación

  • ·Saltear las setas en un sartén con el aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta hasta que estén doradas.
  • ·Agregar la mitad del jugo de limón a las setas y retirar del fuego.
  • ·En un plato, colocar la cama de lechugas frescas y acomodar encima las rebanadas de aguacate y las setas tibias.
  • ·Bañar con el resto del jugo de limón y servir de inmediato.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

195 kcal

Carbohidratos
12 g
Proteínas
5 g
Grasas saturadas
1.8 g
Grasas no saturadas
10.2 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.4 mg
Vitamina B3 (niacina)
3.8 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
0 µg
Vitamina E
2.2 mg
Vitamina A
45 µg
Vitamina C
22 mg
Zinc
1 mg
Sodio
160 mg
Potasio
580 mg
Magnesio
42 mg
Cloro
95 mg

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