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Setas con limón en ensalada de aguacate
Cenas
Ingredientes
- ·1 taza de setas frescas fileteadas
- ·1/2 pieza de aguacate en rebanadas
- ·1.5 tazas de mezcla de lechugas lavadas
- ·2 cucharadas de jugo de limón
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de ajo en polvo, sal y pimienta
Preparación
- ·Saltear las setas en un sartén con el aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta hasta que estén doradas.
- ·Agregar la mitad del jugo de limón a las setas y retirar del fuego.
- ·En un plato, colocar la cama de lechugas frescas y acomodar encima las rebanadas de aguacate y las setas tibias.
- ·Bañar con el resto del jugo de limón y servir de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
195 kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas saturadas
- 1.8 g
- Grasas no saturadas
- 10.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.4 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 3.8 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 2.2 mg
- Vitamina A
- 45 µg
- Vitamina C
- 22 mg
- Zinc
- 1 mg
- Sodio
- 160 mg
- Potasio
- 580 mg
- Magnesio
- 42 mg
- Cloro
- 95 mg
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