Setas con limón con ensalada de aguacate

Pollo y PescadoCenas

Perejil ½ taza

·diente de ajo 2 piezas

Vinagre balsámico 1 cucharada

·Sal y pimienta 0.3 gr

Aguacate ½ entero

·Aceite de semilla de uva, 2 cucharaditas

Preparación

·Enjuague los champiñones y séquelos con una toalla de papel. Transfiera los champiñones a un bol y rocíelos con vinagre balsámico y aceite de semilla de uva.
·Espolvorear los hongos shiitake con el ajo picado, el perejil picado y la sal
·Ase durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernos y cocine bien
·Hacer una ensalada mezclando el aguacate con el ajo y los tomates pelados hasta que quede suave. Agregue sal y pimienta
·Servir los champiñones con la ensalada de aguacate.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 2 porciones).

Energía por porción

218 kcal

Carbohidratos: 11.9 g
Proteínas: 5.6 g
Grasas saturadas: 2.3 g
Grasas no saturadas: 16.7 g
Vitamina B1 (tiamina): 0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina): 0.4 mg
Vitamina B3 (niacina): 4.1 mg
Vitamina B6: 0.3 mg
Vitamina B12: 0 µg
Vitamina E: 3.7 mg
Vitamina A: 70.8 µg
Vitamina C: 35.2 mg
Zinc: 0.8 mg
Sodio: 313.9 mg
Potasio: 974.7 mg
Magnesio: 57 mg
Cloro: 481.5 mg

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