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Sándwich de pan integral con claras revueltas con verduras
Cenas
Ingredientes
- ·2 rebanadas de pan integral
- ·3 claras de huevo
- ·1/2 taza de espinacas y jitomate picados
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal y pimienta negra
Preparación
- ·Calentar la cucharadita de aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
- ·Acitronar el jitomate y las espinacas picadas durante 2 minutos.
- ·Añadir las claras de huevo, sazonar con sal y pimienta, y revolver hasta cocer.
- ·Tostar ligeramente las dos rebanadas de pan integral.
- ·Colocar el revuelto de claras con verduras sobre una rebanada de pan y tapar con la otra.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
240 kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas saturadas
- 1.1 g
- Grasas no saturadas
- 5.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.4 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.4 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0.2 µg
- Vitamina E
- 1.2 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 11 mg
- Zinc
- 1.2 mg
- Sodio
- 380 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 55 mg
- Cloro
- 280 mg
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