Salteado de verduras simple

Pollo y PescadoCenas

Cebolla ½ entera

·Polvo de curry 0.3 gr

Preparación

·Sofreír las cebollas y los ajos con setas de ostra
·Al mismo tiempo hervir las judías verdes
·Mezcle el tofu sedoso con la salsa de soja, el curry en polvo, las hojuelas de chile y el jengibre hasta obtener una pasta suave
·Agregue los frijoles a los champiñones y las cebollas

Combinar con la salsa

·Mezclar bien y cocinar por un minuto más
·Espolvorear con maní tostado.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

180 kcal

Carbohidratos: 16 g
Proteínas: 4 g
Grasas saturadas: 1.5 g
Grasas no saturadas: 9.5 g
Vitamina B1 (tiamina): 0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina): 0.2 mg
Vitamina B3 (niacina): 1.2 mg
Vitamina B6: 0.3 mg
Vitamina B12: 0 µg
Vitamina E: 2.8 mg
Vitamina A: 450 µg
Vitamina C: 85 mg
Zinc: 0.6 mg
Sodio: 220 mg
Potasio: 520 mg
Magnesio: 35 mg
Cloro: 110 mg

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