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Salteado de pollo con brócoli
Cenas
Ingredientes
- ·120 g de pechuga de pollo en tiras
- ·1 taza de floretes de brócoli
- ·1/2 cucharadita de aceite de oliva
- ·1/4 de cebolla fileteada
- ·1 diente de ajo picado
- ·1 cucharada de salsa de soya reducida en sodio
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
- ·Agrega la cebolla y el ajo, salteando hasta que se acitronen.
- ·Añade las tiras de pollo, salpimenta al gusto y cocina hasta que empiecen a dorarse.
- ·Incorpora los floretes de brócoli y la salsa de soya reducida en sodio.
- ·Saltea durante 5 minutos a fuego medio-alto hasta que el brócoli esté suave pero crujiente y sirve de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
280 kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Grasas no saturadas
- 5.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 12 mg
- Vitamina B6
- 0.8 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 1.2 mg
- Vitamina A
- 80 µg
- Vitamina C
- 90 mg
- Zinc
- 1.5 mg
- Sodio
- 450 mg
- Potasio
- 650 mg
- Magnesio
- 45 mg
- Cloro
- 200 mg
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