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Salmón a la plancha con verduras al vapor
Comidas
Ingredientes
- ·150 g de filete de salmón fresco
- ·1/2 taza de brócoli en árboles
- ·1/2 zanahoria en bastones
- ·1/2 calabacita en rodajas
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal, pimienta y limón
Preparación
- ·Cocinar al vapor el brócoli, la zanahoria y la calabacita durante 8 minutos.
- ·Sazonar el filete de salmón con sal, pimienta y jugo de limón.
- ·Calentar una sartén con el aceite de oliva a fuego medio.
- ·Asar el salmón durante 3 a 4 minutos por lado hasta que esté bien cocido.
- ·Servir el salmón acompañado de las verduras al vapor.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
360 kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas saturadas
- 3.2 g
- Grasas no saturadas
- 12.8 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 8.5 mg
- Vitamina B6
- 0.8 mg
- Vitamina B12
- 4.2 µg
- Vitamina E
- 3.1 mg
- Vitamina A
- 320 µg
- Vitamina C
- 55 mg
- Zinc
- 1.2 mg
- Sodio
- 210 mg
- Potasio
- 880 mg
- Magnesio
- 65 mg
- Cloro
- 130 mg
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