← Alimentación
Revuelto de huevo con quinoa y cóctel de frutas
Desayunos
Ingredientes
- ·1/2 manzana picada
- ·1/2 taza de melón picado
- ·1 durazno picado
- ·10 semillas crudas de calabaza (o 5 avellanas)
- ·3 claras de huevo
- ·1 yema de huevo
- ·1/2 taza de quinoa cocida
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Mezcla en un tazón la manzana, el melón y el durazno picados. Decora con las semillas de calabaza.
- ·Calienta una sartén a fuego medio con la cucharadita de aceite de oliva y añade la quinoa cocida.
- ·Bate las 3 claras y la yema de huevo en un recipiente con una pizca de sal y pimienta.
- ·Vierte el huevo batido sobre la quinoa en la sartén.
- ·Cocina revolviendo constantemente hasta que el huevo esté firme y bien cocido.
- ·Sirve el revuelto de huevo con quinoa acompañado del cóctel de frutas de lado.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
380 kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas saturadas
- 2.5 g
- Grasas no saturadas
- 6 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.25 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.45 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.1 mg
- Vitamina B6
- 0.35 mg
- Vitamina B12
- 0.6 µg
- Vitamina E
- 2.2 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 28 mg
- Zinc
- 2.1 mg
- Sodio
- 310 mg
- Potasio
- 580 mg
- Magnesio
- 95 mg
- Cloro
- 280 mg
Arma tu día
Elige en qué tiempo de comida quieres este platillo y ve el total de calorías del día. No necesitas llenar todos: usa solo los que comas (y los espacios “Otro” para lo que se sirva aparte).
Total del día
0 kcal
Usa la calculadora de calorías (en la sección Alimentación) para ver aquí cuántas calorías necesitas para tu gasto basal, para bajar o para subir de peso.
- Aún no has agregado platillos al día.
Los valores son estimaciones calculadas a partir de los ingredientes y pueden variar según marcas, porciones y forma de preparación.
Agrega foto(s) de tu receta
Comparte cómo te quedó. Se mostrará en la galería de esta página.