Pudín de lima, kiwi y chía

Desayunos

Ingredientes

·Semillas de chía 2 cucharadas
·Miel de agave 1 cucharadita
·Leche de coco 1 taza
·Jugo de lima 1 cucharada

Kiwi 1 entero

·Ralladura de lima 1/2 cucharadita

Preparación

·Pelar la piel del kiwi y cortar la fruta en trozos
·En una licuadora combine la leche, el aguacate, el jugo de limón, el jarabe de arce y las semillas de chía.
·Mezclar hasta que esté suave. Agregar el kiwi
·Pulsa unas cuantas veces hasta que no queden más trozos. Verter en un frasco
·Decorar el pudín con la ralladura de lima y las hojas de menta.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

280 kcal

Carbohidratos: 35 g
Proteínas: 5 g
Grasas saturadas: 10 g
Grasas no saturadas: 8 g
Vitamina B1 (tiamina): 0.2 mg
Vitamina B2 (riboflavina): 0.1 mg
Vitamina B3 (niacina): 0.5 mg
Vitamina B6: 0.1 mg
Vitamina B12: 0 µg
Vitamina E: 0.5 mg
Vitamina A: 20 µg
Vitamina C: 80 mg
Zinc: 0.5 mg
Sodio: 20 mg
Potasio: 300 mg
Magnesio: 60 mg
Cloro: 10 mg

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