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Pudín de arroz con calabaza

Desayunos
Pudín de arroz con calabaza

Ingredientes

  • ·1/2 taza de arroz integral cocido
  • ·1/2 taza de puré de calabaza de castilla
  • ·3/4 taza de leche descremada
  • ·1/2 cucharadita de canela en polvo
  • ·1 cucharada de semillas de chía
  • ·1 cucharadita de miel de abeja

Preparación

  • ·En una olla pequeña, combinar el arroz cocido, la leche, el puré de calabaza y la canela.
  • ·Cocer a fuego lento durante 8 a 10 minutos revolviendo de manera constante hasta obtener una consistencia espesa.
  • ·Retirar del fuego, mezclar con la miel y agregar las semillas de chía.
  • ·Servir tibio en un tazón o refrigerar durante 1 hora para disfrutar frío.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

230 kcal

Carbohidratos
42 g
Proteínas
6 g
Grasas saturadas
0.6 g
Grasas no saturadas
2 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.2 mg
Vitamina B3 (niacina)
1 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
0.4 µg
Vitamina E
1.1 mg
Vitamina A
420 µg
Vitamina C
6 mg
Zinc
1 mg
Sodio
80 mg
Potasio
320 mg
Magnesio
50 mg
Cloro
100 mg

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