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Pollo o pescado con verduras al vapor
Comidas
Ingredientes
- ·150 g de pechuga de pollo o filete de pescado blanco
- ·1/2 pieza de calabacita en rodajas
- ·1/2 taza de brócoli en arbolitos
- ·1/2 pieza de zanahoria en bastones
- ·1 pizca de sal marina y pimienta negra
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
- ·Lava las verduras y córtalas en tamaños uniformes para una cocción pareja.
- ·Sazona la proteína de tu elección con sal, pimienta y unas gotas de limón al gusto.
- ·Coloca la proteína y las verduras en una vaporera sobre agua hirviendo.
- ·Tapa y cocina al vapor durante 12 a 15 minutos hasta que la proteína esté bien cocida y las verduras tiernas.
- ·Sirve en un plato y rocía la cucharadita de aceite de oliva por encima.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
280 kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 35 g
- Grasas saturadas
- 1.2 g
- Grasas no saturadas
- 4.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 12 mg
- Vitamina B6
- 0.8 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 450 µg
- Vitamina C
- 45 mg
- Zinc
- 1.8 mg
- Sodio
- 220 mg
- Potasio
- 650 mg
- Magnesio
- 55 mg
- Cloro
- 180 mg
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