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Pollo al horno con col rizada
Comidas
Ingredientes
- ·150 g de pechuga de pollo sin piel ni hueso
- ·2 tazas de col rizada (kale) troceada
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1/2 cucharadita de ajo en polvo
- ·Jugo de 1/2 limón
- ·Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- ·Precalentar el horno a 180 °C.
- ·Sazonar el pollo con el ajo en polvo, sal, pimienta y unas gotas de limón.
- ·En una charola para horno, colocar la col rizada con el aceite de oliva y acomodar el pollo encima.
- ·Hornear durante 25 a 30 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y la col crujiente.
- ·Servir de inmediato bien caliente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
310 kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Grasas no saturadas
- 5.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 12.5 mg
- Vitamina B6
- 0.8 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 220 µg
- Vitamina C
- 65 mg
- Zinc
- 1.8 mg
- Sodio
- 320 mg
- Potasio
- 750 mg
- Magnesio
- 65 mg
- Cloro
- 110 mg
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