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Pollo a la plancha con verduras, arroz y quinoa
Comidas
Ingredientes
- ·150 g de pechuga de pollo en filete
- ·1/2 taza de arroz blanco o integral cocido
- ·1/2 taza de quinoa cocida
- ·1 taza de verduras mixtas (brócoli, zanahoria y calabacita)
- ·1 cdta de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Sazonar el filete de pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto.
- ·Cocinar las verduras al vapor durante 6 a 8 minutos hasta que estén tiernas.
- ·Calentar el aceite de oliva en una sartén y asar el pollo a la plancha hasta que esté bien cocido por ambos lados.
- ·Mezclar el arroz cocido con la quinoa cocida en un plato.
- ·Servir la pechuga de pollo acompañada de las verduras al vapor y la mezcla de arroz con quinoa.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
420 kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Grasas no saturadas
- 5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 12 mg
- Vitamina B6
- 0.8 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 1.5 mg
- Vitamina A
- 250 µg
- Vitamina C
- 35 mg
- Zinc
- 2.5 mg
- Sodio
- 220 mg
- Potasio
- 550 mg
- Magnesio
- 80 mg
- Cloro
- 180 mg
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