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Pollo a la plancha con verduras al vapor y arroz verde
Comidas
Ingredientes
- ·120 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- ·1/2 taza de arroz integral cocido con puré de espinaca (arroz verde)
- ·1/2 taza de floretes de brócoli al vapor
- ·1/2 taza de zanahoria en rodajas al vapor
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal, pimienta y ajo en polvo
Preparación
- ·Sazonar el pollo con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo.
- ·Cocinar la pechuga en una sartén con el aceite de oliva a fuego medio hasta que esté dorada y bien cocida.
- ·Cocinar el brócoli y las zanahorias al vapor durante 6 a 8 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
- ·Calentar el arroz verde e integrarlo al plato.
- ·Servir la pechuga de pollo acompañada de las verduras al vapor y la porción de arroz verde.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
410 kcal
- Carbohidratos
- 38 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Grasas no saturadas
- 6.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 12.5 mg
- Vitamina B6
- 0.8 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 2.1 mg
- Vitamina A
- 320 µg
- Vitamina C
- 55 mg
- Zinc
- 2.8 mg
- Sodio
- 340 mg
- Potasio
- 720 mg
- Magnesio
- 85 mg
- Cloro
- 180 mg
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