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Pollo a la plancha con arroz integral, ensalada, camote y quinoa
Comidas
Ingredientes
- ·100 g de pechuga de pollo limpia
- ·⅓ taza de arroz integral cocido
- ·⅓ taza de quinoa cocida
- ·½ pieza de camote mediano horneado
- ·1 ½ tazas de ensalada fresca (lechuga, jitomate y pepino)
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
- ·Asar la pechuga de pollo a la plancha con pimienta al gusto hasta cocinar completamente.
- ·Servir el pollo acompañado del arroz integral, la quinoa y el camote en rodajas.
- ·Integrar la ensalada fresca de lechuga, jitomate y pepino a un costado.
- ·Aderezar la ensalada con el aceite de oliva y servir de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
450 kcal
- Carbohidratos
- 58 g
- Proteínas
- 34 g
- Grasas saturadas
- 1.5 g
- Grasas no saturadas
- 6.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.4 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 11.5 mg
- Vitamina B6
- 0.9 mg
- Vitamina B12
- 0.4 µg
- Vitamina E
- 2.8 mg
- Vitamina A
- 350 µg
- Vitamina C
- 22 mg
- Zinc
- 2.8 mg
- Sodio
- 240 mg
- Potasio
- 780 mg
- Magnesio
- 110 mg
- Cloro
- 180 mg
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