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Pescado empanizado con arroz y 1 papa cocida
Comidas
Ingredientes
- ·130 g de filete de pescado blanco
- ·2 cucharadas de pan molido integral
- ·1 huevo batido
- ·1/2 taza de arroz integral cocido
- ·1 papa mediana cocida
- ·1 cucharadita de aceite de aguacate
- ·Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- ·Sazonar el filete de pescado con sal y pimienta, pasarlo por el huevo batido y empanizarlo con el pan molido.
- ·Calentar el aceite de aguacate en un sartén a fuego medio y dorar el pescado por ambos lados hasta que esté cocido.
- ·Lavar la papa y hervirla entera con cáscara en abundante agua hasta que quede suave.
- ·Calentar el arroz integral cocido previamente.
- ·Servir el filete empanizado acompañado del arroz integral y la papa cocida en mitades.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
460 kcal
- Carbohidratos
- 56 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas saturadas
- 2.1 g
- Grasas no saturadas
- 8.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.3 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 7.8 mg
- Vitamina B6
- 0.7 mg
- Vitamina B12
- 1.8 µg
- Vitamina E
- 2.2 mg
- Vitamina A
- 70 µg
- Vitamina C
- 16 mg
- Zinc
- 1.9 mg
- Sodio
- 380 mg
- Potasio
- 890 mg
- Magnesio
- 78 mg
- Cloro
- 290 mg
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