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Pescado a la plancha con verduras, arroz y trigo
Comidas
Ingredientes
- ·150 g de filete de pescado blanco (tilapia o merluza)
- ·1/2 taza de arroz cocido
- ·1/2 taza de trigo entero cocido
- ·1 taza de verduras al gusto (ejotes y zanahoria)
- ·1 cdta de aceite de oliva
- ·Jugo de 1/2 limón
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Marinar el filete de pescado con el jugo de limón, sal y pimienta.
- ·Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y cocinar el pescado a fuego medio durante 3-4 minutos por lado.
- ·Cocer las verduras al vapor hasta que estén suaves.
- ·Servir el filete de pescado caliente junto con el arroz, el trigo cocido y las verduras al vapor.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
380 kcal
- Carbohidratos
- 46 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas saturadas
- 1.2 g
- Grasas no saturadas
- 4 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 8 mg
- Vitamina B6
- 0.5 mg
- Vitamina B12
- 2 µg
- Vitamina E
- 1.5 mg
- Vitamina A
- 200 µg
- Vitamina C
- 15 mg
- Zinc
- 1.8 mg
- Sodio
- 230 mg
- Potasio
- 520 mg
- Magnesio
- 70 mg
- Cloro
- 190 mg
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