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Pavo con alcaparras y tomate
Comidas
Ingredientes
- ·150 g de pechuga de pavo en filete
- ·2 jitomates maduros picados
- ·1 cucharada de alcaparras escurridas
- ·1/4 de pieza de cebolla picada
- ·1 diente de ajo picado finamente
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal, pimienta y orégano seco al gusto
Preparación
- ·Sazonar el filete de pavo con una pizca de sal, pimienta y orégano.
- ·Acitronar la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite de oliva caliente.
- ·Agregar el jitomate picado y las alcaparras, cocinando durante 5 minutos para formar una salsa.
- ·Colocar el filete de pavo en la sartén, bañar con la salsa, tapar y cocinar a fuego bajo por 10 minutos hasta cocer por completo.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
230 kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas saturadas
- 1.1 g
- Grasas no saturadas
- 4.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 8.5 mg
- Vitamina B6
- 0.7 mg
- Vitamina B12
- 0.5 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 70 µg
- Vitamina C
- 28 mg
- Zinc
- 2.1 mg
- Sodio
- 380 mg
- Potasio
- 620 mg
- Magnesio
- 48 mg
- Cloro
- 240 mg
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