Pavo con Alcaparras, Tomate y Espinaca

Comidas

Video de la receta

Preparación paso a paso · Pavo con Alcaparras, Tomate y Espinaca

Alcaparras 2 cucharadas

·Almendras peladas y fileteadas crudas 1/5 taza
·Aceite de semilla de uva 2 cucharaditas
·Crema ácida vegana 1 cucharada

Tomate fresco 1

·Pechuga de pavo entera, magra 1 pieza

Preparación

·Calienta el aceite en el sartén.
·Agregue el pavo, espinacas y crema.
·Cocine durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Condimentar con sal y pimienta.
·Retire el pavo cocido de la sartén y transfiéralo a un plato.
·Agregue las alcaparras y los tomates a la sartén y cocine hasta que esté jugosa
·Coloque la mezcla de alcaparras sobre el pavo y sirva con las almendras fileteadas.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 2 porciones).

Energía por porción

380 kcal

Carbohidratos: 15 g
Proteínas: 45 g
Grasas saturadas: 3 g
Grasas no saturadas: 18 g
Vitamina B1 (tiamina): 0.3 mg
Vitamina B2 (riboflavina): 0.4 mg
Vitamina B3 (niacina): 15 mg
Vitamina B6: 0.8 mg
Vitamina B12: 0.6 µg
Vitamina E: 5 mg
Vitamina A: 100 µg
Vitamina C: 30 mg
Zinc: 3.5 mg
Sodio: 450 mg
Potasio: 800 mg
Magnesio: 80 mg
Cloro: 400 mg

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