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Papa, zanahoria y huevo cocidos
Cenas
Ingredientes
- ·1 papa mediana
- ·1 zanahoria mediana
- ·1 huevo entero
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Lavar muy bien la papa, la zanahoria y el huevo.
- ·Cocer la papa y la zanahoria en una olla con agua hirviendo hasta que estén suaves; retirar, pelar y picar en cubos.
- ·Hervir el huevo en agua durante 9 minutos hasta que quede duro, pelarlo y picarlo en trozos.
- ·Colocar la papa, la zanahoria y el huevo en un plato amplio.
- ·Bañar con la cucharadita de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta, y mezclar con cuidado.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
260 kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas saturadas
- 1.8 g
- Grasas no saturadas
- 5.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2 mg
- Vitamina B6
- 0.4 mg
- Vitamina B12
- 0.5 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 850 µg
- Vitamina C
- 22 mg
- Zinc
- 1.1 mg
- Sodio
- 200 mg
- Potasio
- 650 mg
- Magnesio
- 42 mg
- Cloro
- 140 mg
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Los valores son estimaciones calculadas a partir de los ingredientes y pueden variar según marcas, porciones y forma de preparación.
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