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Omelette de clara de huevo con tomate y albahaca
Cenas
Ingredientes
- ·3 claras de huevo
- ·1/2 pieza de tomate jitomate guajillo picado en cubitos
- ·4 hojas de albahaca fresca picadas
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Batir ligeramente las claras de huevo con una pizca de sal y pimienta en un tazón pequeño.
- ·Calentar el aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
- ·Verter las claras batidas y cocinar hasta que el huevo comience a cuajar.
- ·Agregar el jitomate picado y la albahaca fresca sobre una mitad de la tortilla de clara.
- ·Doblar el omelette por la mitad, cocinar durante 1 minuto más y servir caliente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
110 kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas saturadas
- 0.8 g
- Grasas no saturadas
- 3.8 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.2 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0.1 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 40 µg
- Vitamina C
- 8 mg
- Zinc
- 0.2 mg
- Sodio
- 250 mg
- Potasio
- 220 mg
- Magnesio
- 18 mg
- Cloro
- 210 mg
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