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Omelete de clara de huevo con tomate y albahaca
Refrigerios
Ingredientes
- ·3 claras de huevo
- ·1/2 jitomate mediano picado en cubitos
- ·4 hojas de albahaca fresca picada
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal y pimienta negra
Preparación
- ·Batir las claras de huevo en un tazón junto con la sal y la pimienta.
- ·Calentar el aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
- ·Verter las claras batidas y distribuir uniformemente por todo el sartén.
- ·Agregar el jitomate picado y las hojas de albahaca fresca sobre la superficie antes de que cuaje totalmente.
- ·Doblar el omelete por la mitad con ayuda de una espátula, cocinar 1 minuto más y servir inmediatamente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
125 kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas saturadas
- 0.8 g
- Grasas no saturadas
- 4.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.4 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.4 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0.2 µg
- Vitamina E
- 1.2 mg
- Vitamina A
- 220 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 0.5 mg
- Sodio
- 280 mg
- Potasio
- 290 mg
- Magnesio
- 25 mg
- Cloro
- 220 mg
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