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Nopales guisados con cebolla y champiñones
Desayunos
Ingredientes
- ·1.5 tazas de nopales limpios y picados en tiras
- ·1/2 taza de champiñones rebanados
- ·1/4 de pieza de cebolla fileteada
- ·1 cucharadita de aceite vegetal
- ·1 pizca de orégano seco
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Hervir los nopales en agua con sal durante 8 a 10 minutos; escurrir bien.
- ·Calentar el aceite en un sartén y acitronar la cebolla fileteada.
- ·Agregar los champiñones rebanados y los nopales escurridos, salteando por 5 minutos.
- ·Esหัวvere con orégano seco, sal y pimienta al gusto, revolver bien y servir caliente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
110 kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas saturadas
- 0.6 g
- Grasas no saturadas
- 3.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.1 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 0.8 mg
- Sodio
- 190 mg
- Potasio
- 490 mg
- Magnesio
- 48 mg
- Cloro
- 130 mg
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