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Jícama y zanahoria en trocitos con limón y sal
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·1/2 taza de jícama pelada y picada en trocitos
- ·1/2 taza de zanahoria pelada y picada en trocitos
- ·Jugo de 1 limón verde
- ·1 pizca de sal de mesa
- ·1/2 cucharadita de chile en polvo (opcional)
Preparación
- ·Lavar y pelar cuidadosamente la jícama y la zanahoria.
- ·Cortar ambas hortalizas en trocitos o cubos pequeños según el gusto.
- ·Colocar las verduras picadas en un tazón o vaso snack.
- ·Exprimir el jugo de limón fresco y añadir la pizca de sal de mesa.
- ·Mezclar uniformemente y servir como una botana fresca y ligera.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
45 kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas saturadas
- 0 g
- Grasas no saturadas
- 0.1 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.4 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.4 mg
- Vitamina A
- 500 µg
- Vitamina C
- 25 mg
- Zinc
- 0.2 mg
- Sodio
- 150 mg
- Potasio
- 220 mg
- Magnesio
- 15 mg
- Cloro
- 200 mg
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