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Huevo revuelto con tomate y espinaca
Desayunos
Ingredientes
- ·2 piezas de huevo entero
- ·1/2 taza de espinacas frescas lavadas y picadas
- ·1/2 pieza de jitomate picado
- ·1/4 de pieza de cebolla picada
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio.
- ·Sofreír la cebolla y el jitomate durante 2 minutos hasta que suavicen.
- ·Agregar las espinacas picadas y saltear por 1 minuto adicional.
- ·Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta, verter al sartén y revolver hasta que estén bien cocidos.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
220 kcal
- Carbohidratos
- 5 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas saturadas
- 3.2 g
- Grasas no saturadas
- 8.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.4 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.8 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 1.1 µg
- Vitamina E
- 2.1 mg
- Vitamina A
- 1800 µg
- Vitamina C
- 18 mg
- Zinc
- 1.3 mg
- Sodio
- 240 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 35 mg
- Cloro
- 210 mg
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