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Huevo revuelto con tomate y champiñones
Desayunos
Ingredientes
- ·2 huevos frescos
- ·1 jitomate mediano picado en cubos
- ·1/2 taza de champiñones frescos rebanados
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·1 pizca de sal y pimienta molida
Preparación
- ·Lavar y picar el jitomate; limpiar y rebanar los champiñones.
- ·Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltear los champiñones con el jitomate por 3 minutos.
- ·Batir los huevos en un recipiente con sal y pimienta al gusto.
- ·Verter los huevos batidos en la sartén y cocinar revolviendo suavemente hasta que estén cocidos.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
210 kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Grasas no saturadas
- 8 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.5 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.2 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0.9 µg
- Vitamina E
- 1.9 mg
- Vitamina A
- 240 µg
- Vitamina C
- 14 mg
- Zinc
- 1.6 mg
- Sodio
- 220 mg
- Potasio
- 420 mg
- Magnesio
- 28 mg
- Cloro
- 210 mg
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