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Huevo cocido y papa cocida
Cenas
Ingredientes
- ·1 huevo entero
- ·1 papa mediana
- ·1 pizca de sal y pimienta negra
- ·1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
Preparación
- ·Lavar bien la papa y cocinarla en agua hirviendo durante 20 a 25 minutos hasta que esté suave al pincharla.
- ·Cocer el huevo en otra olla con agua hirviendo durante 9 a 10 minutos; enfriar, pelar y rebanar.
- ·Pelar la papa cocida, rebanarla y colocarla en el plato junto con el huevo cocido.
- ·Sazonar ambos ingredientes con una pizca de sal, pimienta y un hilo de aceite de oliva.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
210 kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 9.5 g
- Grasas saturadas
- 1.7 g
- Grasas no saturadas
- 3.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.2 mg
- Vitamina B6
- 0.4 mg
- Vitamina B12
- 0.5 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 80 µg
- Vitamina C
- 20 mg
- Zinc
- 1 mg
- Sodio
- 180 mg
- Potasio
- 700 mg
- Magnesio
- 40 mg
- Cloro
- 150 mg
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