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Hamburguesa de quinoa
Cenas
Ingredientes
- ·1/2 taza de quinoa cocida
- ·1/4 de taza de zanahoria rallada
- ·2 cucharadas de avena en hojuelas
- ·1/2 pieza de huevo batido
- ·1/2 cucharadita de comino y ajo en polvo
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Combinar en un tazón la quinoa cocida, zanahoria, avena, huevo batido y especias.
- ·Mezclar bien los ingredientes hasta obtener una consistencia uniforme y moldeable.
- ·Formar una medalla o hamburguesa gruesa con las manos.
- ·Cocinar en un sartén antiadherente a fuego medio durante 4 a 5 minutos por lado.
- ·Servir caliente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
210 kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Grasas no saturadas
- 4 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.2 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.2 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0.2 µg
- Vitamina E
- 1.1 mg
- Vitamina A
- 150 µg
- Vitamina C
- 4 mg
- Zinc
- 1.5 mg
- Sodio
- 200 mg
- Potasio
- 310 mg
- Magnesio
- 65 mg
- Cloro
- 95 mg
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Los valores son estimaciones calculadas a partir de los ingredientes y pueden variar según marcas, porciones y forma de preparación.
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