Filetes de Lenguado con Tomate

Comidas

Beneficios

·Aparte de que tiene un muy buen sabor, nos ayudara a tener un buen control en las vitaminas

Ingredientes

·8 filetes de lenguado, tilapia o pescado
·200 gr de tomate pelado troceado
·60 gr de aceitunas verdes
·½ litro de caldo de verduras

aceitunas verdes sin hueso

·medias lunas de limón al gusto

Preparación

·Precalentar el horno a 200 grados centígrados, coloque los filetes en una fuente untada con mantequilla y espolvoree con sal y pimienta.
·Después, ponga unos pedazos de tomate sobre cada filete y por encima las aceitunas deshuesadas y picadas.
·Vierta el caldo sobre el pescado y deje cocer de 7 a 10 minutos. Sirva con medias lunas de limón. Que pueden ser exprimidas sobre los filetes y aceitunas verdes. Servir caliente.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 4 porciones).

Energía por porción

151 kcal

Carbohidratos: 3.7 g
Proteínas: 25.2 g
Grasas saturadas: 2.6 g
Grasas no saturadas: 4.1 g
Vitamina B1 (tiamina): 0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina): 0.1 mg
Vitamina B3 (niacina): 5.4 mg
Vitamina B6: 0.2 mg
Vitamina B12: 1.7 µg
Vitamina E: 0.8 mg
Vitamina A: 54 µg
Vitamina C: 11.2 mg
Zinc: 0.7 mg
Sodio: 280.5 mg
Potasio: 550 mg
Magnesio: 40 mg
Cloro: 0 mg

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