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Filete de mojarra o tilapia a la plancha o empapelado con verduras al vapor
Comidas
Ingredientes
- ·1 filete de mojarra o tilapia (150 g)
- ·1/2 taza de brócoli en ramilletes
- ·1/2 zanahoria en rodajas
- ·1/2 taza de calabacita picada
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Jugo de 1/2 limón, sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Sazonar el filete de tilapia con el jugo de limón, sal y pimienta.
- ·Cocer el brócoli, la zanahoria y la calabacita al vapor durante 8 a 10 minutos hasta que estén suaves.
- ·Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocinar el filete 3 a 4 minutos por lado.
- ·Servir el filete de pescado caliente acompañado de las verduras al vapor.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
210 kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Grasas no saturadas
- 4.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 4.8 mg
- Vitamina B6
- 0.5 mg
- Vitamina B12
- 2.1 µg
- Vitamina E
- 1.6 mg
- Vitamina A
- 280 µg
- Vitamina C
- 45 mg
- Zinc
- 1.1 mg
- Sodio
- 310 mg
- Potasio
- 620 mg
- Magnesio
- 55 mg
- Cloro
- 210 mg
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