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Entomatadas con queso panela
Cenas
Ingredientes
- ·2 tortillas de maíz
- ·2 jitomates maduros
- ·1/4 de pieza de cebolla
- ·1 diente de ajo
- ·60 g de queso panela desmoronado
- ·1 cucharadita de aceite vegetal
- ·1 pizca de sal y cilantro picado
Preparación
- ·Cocer los jitomates, la cebolla y el ajo en agua por 8 minutos; licuar con una pizca de sal.
- ·Calentar el aceite en una sartén, verter la salsa de jitomate y sazonar a fuego bajo por 5 minutos.
- ·Pasar las tortillas calientes por la salsa para que se suavicen.
- ·Doblar las tortillas en el plato, bañar con el resto de la salsa y espolvorear el queso panela y el cilantro.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
290 kcal
- Carbohidratos
- 34 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas saturadas
- 4.5 g
- Grasas no saturadas
- 5.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.3 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 2.1 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0.8 µg
- Vitamina E
- 1.5 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 22 mg
- Zinc
- 1.8 mg
- Sodio
- 380 mg
- Potasio
- 450 mg
- Magnesio
- 55 mg
- Cloro
- 210 mg
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