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Ensalada mixta con betabel y aguacate
Comidas
Ingredientes
- ·2 tazas de mezcla de lechugas y espinacas lavadas
- ·1/2 pieza de betabel cocido y en cubos
- ·1/2 pieza de aguacate hass en rebanadas
- ·1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ·Jugo de 1 limón verde
- ·Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- ·Colocar la mezcla de lechugas y espinacas previamente lavadas en un tazón.
- ·Agregar los cubos de betabel cocido y distribuir las rebanadas de aguacate encima.
- ·Aderezar bañando con el jugo de limón y el aceite de oliva.
- ·Sazonar con sal y pimienta al gusto, integrar con cuidado y servir de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
220 kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas saturadas
- 2.2 g
- Grasas no saturadas
- 14.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.8 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 2.8 mg
- Vitamina A
- 180 µg
- Vitamina C
- 25 mg
- Zinc
- 0.6 mg
- Sodio
- 210 mg
- Potasio
- 580 mg
- Magnesio
- 45 mg
- Cloro
- 150 mg
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