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Ensalada fresca de zanahoria y pepino
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·1 zanahoria mediana rallada
- ·1 pepino mediano picado o en rodajas
- ·Jugo de 1 limón
- ·1 pizca de sal fina
Preparación
- ·Lavar y desinfectar perfectamente la zanahoria y el pepino.
- ·Pelar y rallar la zanahoria; cortar el pepino al gusto.
- ·Colocar las hortalizas en un tazón o tazón mediano.
- ·Añadir el jugo de limón, sazonar con la sal, integrar bien y servir fresco.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
60 kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas saturadas
- 0.1 g
- Grasas no saturadas
- 0.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.08 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.06 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.9 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 850 µg
- Vitamina C
- 18 mg
- Zinc
- 0.3 mg
- Sodio
- 200 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 22 mg
- Cloro
- 300 mg
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