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Ensalada fresca de zanahoria y pepino

Alimentos crudos
Ensalada fresca de zanahoria y pepino

Ingredientes

  • ·1 zanahoria mediana rallada
  • ·1 pepino mediano picado o en rodajas
  • ·Jugo de 1 limón
  • ·1 pizca de sal fina

Preparación

  • ·Lavar y desinfectar perfectamente la zanahoria y el pepino.
  • ·Pelar y rallar la zanahoria; cortar el pepino al gusto.
  • ·Colocar las hortalizas en un tazón o tazón mediano.
  • ·Añadir el jugo de limón, sazonar con la sal, integrar bien y servir fresco.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

60 kcal

Carbohidratos
13 g
Proteínas
2 g
Grasas saturadas
0.1 g
Grasas no saturadas
0.2 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.08 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.06 mg
Vitamina B3 (niacina)
0.9 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
0 µg
Vitamina E
0.8 mg
Vitamina A
850 µg
Vitamina C
18 mg
Zinc
0.3 mg
Sodio
200 mg
Potasio
380 mg
Magnesio
22 mg
Cloro
300 mg

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