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Ensalada fresca de apio, zanahoria y pepitas
Comidas
Ingredientes
- ·2 varas de apio picadas
- ·1 zanahoria grande rallada
- ·1 cucharada de pepitas de calabaza
- ·Jugo de 1 limón
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal al gusto
Preparación
- ·Lavar y desinfectar el apio y la zanahoria.
- ·Picar el apio en rodajas delgadas y rallar la zanahoria pelada.
- ·Integrar el apio y la zanahoria en un plato o tazón.
- ·Bañar con el jugo de limón, el aceite de oliva, una pizca de sal y decorar con las pepitas de calabaza.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
140 kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Grasas no saturadas
- 5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.1 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 1.8 mg
- Vitamina A
- 11000 µg
- Vitamina C
- 16 mg
- Zinc
- 0.8 mg
- Sodio
- 180 mg
- Potasio
- 420 mg
- Magnesio
- 45 mg
- Cloro
- 110 mg
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