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Ensalada fresca con betabel y aguacate

Comidas
Ensalada fresca con betabel y aguacate

Ingredientes

  • ·1/2 betabel cocido en cubos
  • ·1/2 aguacate hass en cubos
  • ·1.5 tazas de lechugas mixtas
  • ·1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • ·Jugo de 1/2 limón
  • ·1 pizca de sal y pimienta negra

Preparación

  • ·Lavar y desinfectar perfectamente las hojas de lechuga y escurrir.
  • ·Colocar las lechugas como base en un tazón o plato ensaladero.
  • ·Agregar el betabel cocido en cubos y las rebanadas de aguacate.
  • ·Aderezar con el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto antes de servir.

Información nutricional

Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).

Energía por porción

190 kcal

Carbohidratos
14 g
Proteínas
3 g
Grasas saturadas
2.1 g
Grasas no saturadas
11.5 g
Vitamina B1 (tiamina)
0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)
0.8 mg
Vitamina B6
0.2 mg
Vitamina B12
0 µg
Vitamina E
2.3 mg
Vitamina A
45 µg
Vitamina C
12 mg
Zinc
0.5 mg
Sodio
140 mg
Potasio
480 mg
Magnesio
32 mg
Cloro
110 mg

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