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Ensalada de zanahoria, pepino y jícama rayados
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·1/2 pieza de zanahoria rallada
- ·1/2 pieza de pepino rallado
- ·1/2 taza de jícama rallada
- ·El jugo de 1 limón
- ·1 pizca de sal marina
Preparación
- ·Lavar, pelar y rallar finamente la zanahoria, el pepino y la jícama.
- ·Colocar todos los vegetales rallados dentro de un tazón mediano.
- ·Rociar con el jugo de limón fresco y sazonar con una pizca de sal.
- ·Mezclar suavemente los ingredientes y servir inmediatamente.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
55 kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 1.5 g
- Grasas saturadas
- 0 g
- Grasas no saturadas
- 0.1 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.6 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.4 mg
- Vitamina A
- 450 µg
- Vitamina C
- 25 mg
- Zinc
- 0.3 mg
- Sodio
- 120 mg
- Potasio
- 320 mg
- Magnesio
- 22 mg
- Cloro
- 150 mg
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Los valores son estimaciones calculadas a partir de los ingredientes y pueden variar según marcas, porciones y forma de preparación.
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