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Ensalada de zanahoria, espinaca, apio y aguacate
Comidas
Ingredientes
- ·2 tazas de espinacas frescas baby
- ·1 zanahoria mediana rallada
- ·1 varita de apio picada en cubitos
- ·1/2 pieza de aguacate en rebanadas
- ·Jugo de 1 limón
- ·1 cucharadita de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Lavar y desinfectar bien la espinaca, la zanahoria y el apio.
- ·Colocar la espinaca baby en la base de un tazón o plato hondo.
- ·Añadir la zanahoria rallada, el apio picado y acomodar las rebanadas de aguacate en la superficie.
- ·Bañar con el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, integrando de forma suave.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
210 kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Grasas no saturadas
- 13 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.2 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.5 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 3.5 mg
- Vitamina A
- 650 µg
- Vitamina C
- 28 mg
- Zinc
- 0.7 mg
- Sodio
- 160 mg
- Potasio
- 680 mg
- Magnesio
- 65 mg
- Cloro
- 140 mg
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