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Ensalada de zanahoria, apio y manzana
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·1 pieza de zanahoria mediana rallada
- ·1 vara de apio picada en cubos
- ·1/2 pieza de manzana verde picada
- ·1 cucharada de yogur griego natural
- ·1 cucharadita de jugo de limón
- ·1 pizca de sal
Preparación
- ·Lavar, desinfectar y pelar la zanahoria, el apio y la manzana.
- ·Rallar la zanahoria y cortar el apio junto con la manzana en cubos pequeños.
- ·Colocar los ingredientes en un tazón y agregar el yogur griego con el jugo de limón y la sal.
- ·Mezclar homogéneamente para integrar los sabores y servir bien fresca.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
110 kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 2.5 g
- Grasas saturadas
- 0.2 g
- Grasas no saturadas
- 0.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.8 mg
- Vitamina B6
- 0.2 mg
- Vitamina B12
- 0.1 µg
- Vitamina E
- 0.8 mg
- Vitamina A
- 850 µg
- Vitamina C
- 12 mg
- Zinc
- 0.3 mg
- Sodio
- 110 mg
- Potasio
- 380 mg
- Magnesio
- 22 mg
- Cloro
- 70 mg
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