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Ensalada de pepino y jícama con limón y sal
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·1/2 pepino mediano en bastones
- ·1/2 taza de jícama pelada en bastones
- ·Jugo de 1 limón
- ·1 pizca de sal de mar
- ·Chile en polvo al gusto (opcional)
Preparación
- ·Lavar, pelar y cortar el pepino y la jícama en bastones o cubos.
- ·Colocar ambos ingredientes en un tazón pequeño.
- ·Rociar con el jugo de limón recién exprimido.
- ·Añadir la pizca de sal y el chile en polvo al gusto, mezclar y servir.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
45 kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas saturadas
- 0.1 g
- Grasas no saturadas
- 0.1 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.3 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 0.3 mg
- Vitamina A
- 15 µg
- Vitamina C
- 25 mg
- Zinc
- 0.2 mg
- Sodio
- 150 mg
- Potasio
- 210 mg
- Magnesio
- 18 mg
- Cloro
- 180 mg
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