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Ensalada de Papa Cocida con Tomate y Ajo
Refrigerios
Ingredientes
- ·1 papa mediana cocida
- ·2 tomates en cubos
- ·1/2 diente de ajo finamente picado
- ·1 cdita de aceite de oliva
- ·Sal y pimienta al gusto
Preparación
- ·Pelar la papa previamente cocida y cortarla en cuadros medianos.
- ·En un recipiente hondo, colocar los cuadros de papa y los tomates picados.
- ·Agregar el ajo picado y aderezar con el aceite de oliva.
- ·Mezclar con cuidado para incorporar los ingredientes sin desbaratar la papa.
- ·Sazonar al gusto con sal y pimienta, y servir tibia o fría.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
180 kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas saturadas
- 0.8 g
- Grasas no saturadas
- 4.2 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.8 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 1.2 mg
- Vitamina A
- 25 µg
- Vitamina C
- 20 mg
- Zinc
- 0.5 mg
- Sodio
- 190 mg
- Potasio
- 520 mg
- Magnesio
- 28 mg
- Cloro
- 110 mg
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