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Ensalada de papa cocida con ajo y tomate
Cenas
Ingredientes
- ·1 papa mediana cocida y pelada
- ·1 tomate guajillo picado en cubos
- ·1 diente de ajo finamente picado
- ·1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- ·1 cucharada de cilantro fresco picado
- ·Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- ·Cortar la papa cocida en cubos medianos y colocarla en un tazón.
- ·Agregar el tomate picado, el ajo finamente picado y el cilantro.
- ·Aderezar con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- ·Mezclar suavemente todos los ingredientes y servir fresco.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
180 kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas saturadas
- 0.7 g
- Grasas no saturadas
- 4.5 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 1.5 mg
- Vitamina B6
- 0.3 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 1.2 mg
- Vitamina A
- 40 µg
- Vitamina C
- 25 mg
- Zinc
- 0.4 mg
- Sodio
- 150 mg
- Potasio
- 550 mg
- Magnesio
- 30 mg
- Cloro
- 200 mg
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