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Ensalada de lechuga y tomate con limón y sal de mar
Alimentos crudos
Ingredientes
- ·2 tazas de lechuga romana, picada
- ·1 jitomate grande, cortado en gajos
- ·Jugo de 1 limón fresco
- ·1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- ·1/4 de cucharadita de sal de mar
Preparación
- ·Lavar y desinfectar la lechuga, el jitomate y el limón.
- ·Trocear la lechuga romana e incorporarla en una ensaladera junto con los gajos de jitomate.
- ·Rociar el jugo de limón recién exprimido y el aceite de oliva extra virgen sobre las verduras.
- ·Sazonar con la sal de mar al gusto.
- ·Mezclar delicadamente todos los ingredientes para no maltratar los vegetales y servir de inmediato.
Información nutricional
Valores estimados por porción (rinde aproximadamente 1 porción).
Energía por porción
80 kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas saturadas
- 0.7 g
- Grasas no saturadas
- 4.3 g
- Vitamina B1 (tiamina)
- 0.1 mg
- Vitamina B2 (riboflavina)
- 0.1 mg
- Vitamina B3 (niacina)
- 0.9 mg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0 µg
- Vitamina E
- 1.1 mg
- Vitamina A
- 220 µg
- Vitamina C
- 24 mg
- Zinc
- 0.4 mg
- Sodio
- 205 mg
- Potasio
- 390 mg
- Magnesio
- 22 mg
- Cloro
- 270 mg
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